สปาเก็ตตี้ราดหน้าเต้าหู้ไข่ เมนูสำหรับเด็ก 11-12 เดือนขึ้นไป Spaghetti Topped with Tofu Egg l ครัวคุณแม่ Mom's Cooking l Kids kitchen ชวนเด็กเข้าครัว
วันนี้Mom's Cooking จะชวนคุณแม่ๆ ทั้งหลาย มาทำเมนูราดหน้าแสนอร่อย และมีประโยชน์จากผักหลายชนิดให้คุณน้องๆ หนูได้อิ่มอร่อยไปพร้อมกันค่ะ
ส่วนผสม
1. คะน้า 1-2 ต้น
2. เส้นสปาเก็ตตี้ลวกสุก 100 กรัม
3. หมูสับ 100 กรัม
4. แครอท 1/2 ถ้วย
5. เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
6. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
7. เต้าเจี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วดำ 1-2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
13. แป้งมันละลายน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 นำเส้นสปาเก็ตตี้คลุกกับซีอิ๊วดำพักไว้
2. ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป รอจนร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม นำก้านคะน้าลงไปผัดจนเปลี่ยนสีค่อยใส่ใบลงไปผัดตาม ใส่แครอท เติมน้ำเล็กน้อย
3. ใส่หมูลงไป ตามด้วยเต้าเจี้ยวและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ผัดจนหมูสุก แล้วค่อยใส่เต้าหู้ไข่และแป้งมันละลายน้ำ คนกระทะอย่าให้จับเป็นเป็นก้อน เสร็จแล้วตักราดบนเส้นสปาเก็ตตี้เสิร์ฟ
Ingredients
1. Chinese kale 1-2
2. Spaghetti 100 g.
3. Ground pork 100 g.
4. Carrot 1/2 cup.
5. Egg Tofu 1
6. Garlic 1 tbsp.
7. Soybean paste 1-2 tbsp.
8. Soy sauce 1 tbsp.
9. Oyster sauce 1 tbsp.
10. Sugar 1 tbsp.
11. Black soy sauce 12 tbsp.
12. Water 2 tbsp.
13. Tapioca flour 1-2 tbsp.
